台北榮民總醫院 腎友李致德
今年榮總腎友聯誼會的一日旅遊來到了三峽鎮近郊,山中傳奇與民俗工藝藍染DIY 。六月三十日是個晴朗的週六,上午八時由榮總乘坐一輛遊覽車出發,成員當中,有先生陪太太、太太陪先生的夫妻組、還有女陪父、 父陪女、 及腹膜透析室黃護理長、周護理師夫婦,還有百特公司李小姐共計三十九位,車內洋溢著歡樂溫馨之親情。
車行約一小時三十分 路經彎延曲窄的山路,抵達三峽鎮近郊山中傳奇 。山中傳奇是位於雪山山脈尾的山谷,首先由導覽小姐帶領大家參觀人工引流山中溪水儲池養殖鱘龍魚場。池中有鱘龍魚、鴉嘴魚,導覽小姐 一一詳細解說不同種類魚群的習性,其中鱘龍魚又稱鱘鰉魚是已在地球上生存了兩億年的古老魚種。
一向被視為食中極品的鱘龍魚, 其營養價值極高,脂肪與膽固醇極低,又含豐富蛋白質,常是帝王貴族級的美食佳餚。此外鱘龍魚生性溫馴又不怕生, 解說員親自示範,讓腎友撫摸魚背, 鱘龍魚背冰涼軟滑,讓腎友們興奮不已。隨後解說員帶領腎友們前往DIY教室,每人分發鱘龍魚片一份,鱘龍魚片肉質嫩滑,油脂呈淡黃色非常奇特,老師教導醃 製方法灑鹽拍打按模,每位學員實際操作寓教於樂,歡樂無窮。隨後帶領大家享受鱘龍魚大餐,飯後大家都直呼過癮。
每當腎友到換水時,腹膜透析室黃護理長、周護理師都非常仔細要求洗手、戴口罩、並要求司機先生關閉冷氣,非常注意維護腎友們的安全,著是辛勞。
下午驅車赴三峽鎮國小旁,民俗工藝藍染DIY,老師教授植物性藍染DIY,染料取自於馬蘭植物,馬蘭 植物生長於海拔五百公尺高地,採集馬蘭植物是早出晚歸,十公斤馬蘭方能粹取一公斤染料,染布必須正面向上正反相摺,有多種褶法(對角褶、對邊褶、扭轉 褶、、、等),以便均勻浸染,不同的綁紮產生不同的花樣,授課後每人分配方布一塊展開實作,首先淨清水溼透染布,再經過浸染、氧化,浸染、氧化,浸染、氧 化程序三次,每次浸染都須輕揉染布,使布均勻沾染,取出翻揉充分氧化,浸染時是綠色,氧化後呈現藍色,就完成了。老師說平日每天下午都會下陣雨,我們很幸 運沒遇到,使氧化程序縮短,每位的成品展出真是多采多樣化,美不勝收。
事後老師每人發張成品回家處理注意事項單,我們收妥成品後,轉赴三峽老街參觀,三峽老街房舍建築古樸,至今尚保存古老純樸之風,清末民初時靠小船沿三峽溪 運物資(茶葉、山產、染料、煤等)到大稻埕轉赴大陸。延街兩旁均是染紡居多,當時是北部染整重鎮。
是日巧遇老街舉辦茶筍節慶典,有販售三峽特產牛角冰、師父現場燒製做玻璃琉璃飾物、各式古錢骨董,與廟會,熱鬧非凡,參觀人潮擁塞,為顧慮安全,參觀半小 時後就趨車北返,這趟三峽一日遊,每位腎友與陪伴者都玩的盡興,有吃有玩並有學習,渡過美好的一天,大家相約下次聯誼會舉辦兩天一夜遊時能再相會。 |