新光醫院腎臟科4月18日舉辦「透析病人鈣磷之控制」健康講座，幫助腎友確 實做好飲食控制，避免引致骨骼病變。院方也貼心地將食物依含磷程度區分成紅黃綠燈，提供病患安心的飲食指南。
腎臟科主任林秉熙以「勇敢的一群朋友」來形容新光醫院的透析腎友，他指出，腹膜透析的飲食照護需 要長期自我控制，平時每個人都是在「單打獨鬥」，此次講座是希望透過交流，讓腎友在心理彼此支持。他表示，現代飲食中高鈣磷的機率很大，但鈣磷控制又很重 要；講座要讓大家了解，不控制不會有立即的問題，但會影響健康，造成血管鈣化。另外，也介紹病友團體，鼓勵病友相互扶持。
江守山醫師在會中演講指出，過多的「磷」攝取不僅會造成皮膚搔癢、還會引發高血磷症，導致腎性骨 頭病變，甚至發生次發性副甲狀腺亢進。根據國外研究顯示，血磷長期過高的洗腎病患致使死亡風險也相對提高。而常見的治療方式，包括服用磷結合劑、補充鈣片 以及低磷食物控制，三者須兼顧，才能有效控制。但由於乳製品、肉類、豆類、堅果類、內臟類、蛋黃等高營養食物皆屬於含磷高的食物，因此腎友在生活品質和血 磷控制的拿捏上，著實兩難。且過去醫院都習慣提醒腎友「什麼不可以吃」，但這次新光醫院改以正面的方式告訴腎友「什麼 可以吃」，並強化持續控制的必要性。
為了讓尿毒症的腎友可以在炎炎夏天也享有解渴的權利，江醫師並針對市面上販售飲料含磷指數的調查 結果，顯示，冷泡茶中的綠茶，除了含多酚可增加脂肪燃燒、同時為含磷量最低的冷飲，較推薦病患飲用。而含磷值由高到低依序為：珍珠奶茶＞可樂＞冰咖啡＞奶 茶＞烏龍茶＞紅茶＞綠茶。
楊素香營養師隨後也提出「飲食紅黃綠燈」，分列出：綠燈食物可每天食用、黃燈食物一週內不得超過三次、紅燈食物一週內不得超過兩次。現場並進行有獎問答， 當場幫助腎友複習所得到的資訊。講座也安排腹膜透析腎友協會周進興理事長以自身陪伴太太接受洗腎的經驗，及腹膜透析楷模馬淑瑩教授以8年的飲食控制經驗現 身說法，呼籲腎友和其家屬須多參與此類衛教活動、彼此交流經驗分享。
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現場問答熱烈
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